天气太热，吹着空调也要来一只姜母鸭，真的好吃鸭！

在众多鸭子吃法中，最诱人的一种就是姜母鸭：皮脂金黄、香味诱人、鸭肉醇香，这也是闽南人独有的吃鸭方式，可以说是鸭子色香味俱全的最佳打开方式。米九做的鸭肉变得皮酥肉烂，麻油香、酒香、鸭肉香，入口满是焦香滑糯，咸中带点微甜，软烂而有嚼劲，不管是配饭还是煮面、下酒都再合适不过！