不是所有的粽子都叫台山粽 传统配方详细步骤 制作正宗台山咸肉粽

端午节快到了，今天分享我家乡台山咸肉粽子的正宗做法，台山粽子，属于广府白粽的一种。它外形成四角多边形。此外，台山粽子的馅料也很特别，馅料里的半肥猪肉是关键，除了加盐腌制以外，里面还放了一种中草药，香味独特，还有解腻作用，吃起来咸香可口，肥而不腻，这是台山粽子精华所在。