健康小常识|（营养篇）吃红烧肉能保护心脏吗？

红烧肉因为含有大量饱和脂肪酸而被排除在保护心脏的食物之外，但实际上，红烧肉含有的饱和脂肪酸含量并没有人们想象中那么高，适当吃一点不会增加太多负担。具体是怎么回事，我们来听听专家的解释。