蛋黄 4个 牛奶 200ml 白糖 50g 香草膏 12-15g 淡奶油 300ml 绵白糖 30g -- 蛋黄 2个 绵白糖 100g 黄油 100g(第二种 185) 香草膏 2.5g 面粉 150g(第二种 175) 可可粉 75g 盐 5g 泡打粉 4g -- 185℃/365℉ 12-15分钟 -- 巧克力饼干碎 340g 融化黄油 40g