西米水晶粽包前多1步，30分钟就煮透无白心，冷藏也不硬，软糯q弹

西米水晶粽两大难题：1个是煮制时间长，容易有白心：第2个是放凉或冷藏后口感变硬，不好吃。其实只要在包制前多加一步，很轻松就解决这两个难题。咱家的味道从泡粽叶开始详细讲解包粽子的每一步，新手也能学会。