生物化学脂质14一种低密度脂蛋白含apoB-100

14.一种低密度脂蛋白 (low density lipoprotein,LDL)含apo B-100(M为500000)和总胆固醇(假设平均 Mr为590)的质量分数分别为25%和50%。试计算apo B-100与总胆固醇的摩尔比 [1:1695] 解答： 设摩尔比为1/𝑥 500000/590• 1/𝑥 = 25/50 得，x=1695 apo B-100与总胆固醇的摩尔比为 1:1695 脂蛋白（lipoprotein）是由脂质和蛋白质以非共价键（疏水相互作用、范德华力和静电引力）结合而成的复合物。 脂蛋白中的蛋白质部分称脱辅基脂蛋白或载脂蛋白（apolipoprotein，apo）