很多人喜欢嫩滑的荷包蛋，我独爱脆皮荷包蛋，这是妈妈的味道

我不知道荷包蛋算不算是一道菜。没有在宴席上出现，但它可以是早餐，可以是宵夜，也可以是下午茶。然而，荷包蛋伴随着我成长。小时候过生日，妈妈就会给我煎两个荷包蛋，柴火上煎出来的荷包蛋外焦里嫩，从此爱上了这个味道。