今年才收的豌豆,只拿了一点来发豌豆芽,做了坝坝宴里的一道菜《粑粑肉》,其他的都收进了罐里储藏好。 做豌豆凉粉是用前年的老豌豆,婆婆说这两种豌豆不同,前年的豌豆是麻豌豆出粉量高,可以做很多凉粉,另外,还用豆渣和青豌豆做了豌豆糕,青豌豆是之前就剥好放冰箱里冷冻的,随时可以拿出来煮粥。