三个鸡蛋黄、40克糖、2克盐、60克牛奶、几滴白醋,拌匀加热至糊状放凉。 250克淡奶油、20克白糖,用低速搅拌2分钟,再搅拌打发至湿性发泡。 盛三分之一淡奶油放进凉凉的蛋黄里拌匀,再倒入淡奶油中拌匀到,最后倒入玻璃容器中,放入冰箱冷冻7个小时,可以吃了!