又是一道来自私信推荐的复刻甜点,夏天要多吃冰爽的甜点哦!咖啡慕斯砖 食材(可做四份) 慕斯底座:夹心饼干(去掉夹心)100g,黄油40g 白色部分:奶油90g,吉利丁粉6g,水15g,牛奶65g,糖35g,马斯卡彭50g 棕色部分:奶油90g,现磨咖啡20g,吉利丁粉6g,水15g,牛奶65g,糖35g,马斯卡彭50g 白色顶部:牛奶100g,吉利丁粉3g 透明顶部:水100g,吉利丁粉2g 装饰花纹:牛奶巧克力少许 Music:Laid Back - Peritune