饭店开胃爽口的凉拌木耳，原来就是这么做的，原来还真有窍门呀。

大家好， 我是发哥， 今天教大家来做一道美食。 干木耳放碗里， 倒淘米水来泡发， 口感会更加脆嫩， 木耳泡发后， 我们摘掉根部， 然后烧开水， 等水开后， 把木耳倒入开水里煮， 煮三分钟， 捞起放凉水里， 现在我们来做拌料， 碗里放入蒜蓉， 姜末， 米椒圈， 一勺五香粉， 一勺白芝麻， 适量食盐， 烧锅倒油， 油温七成热， 热油浇到蒜蓉上， 然后倒入葱花， 香菜， 洋葱圈， 生抽， 香醋， 搅拌均匀， 凉透的木耳捞起来沥干放碗里， 最后把搅拌均匀的拌料， 倒在木耳上， 搅拌均匀， 拌好的木耳装盘。 一道美食就做好了 有喜欢的朋友 请关注 发哥哥美食