冬花、春果、百日酿，这一口青梅酒封存了自然的味道

世人常说梅花高洁，是源于它凌寒独开的特性。 而这一份傲骨，则是因为梅花只有经过一定阶段的低温程度，才能形成花芽，并且半个月的平均气温达到6-7度时，才会开花。 经历严寒的花儿虽会凋落，但却留下了一树青绿的梅子。 梅子酸甜可口、生津开胃，经常被用来制作成果脯或者配菜。 而当初春的青梅与老冰糖一起放入高浓度原浆酒中浸泡酝酿，那又是另一番风味了 洞庭青梅、纯原浆无添加高度米酒，经过一百天的浸泡，酿造出口感顺滑、清香甘甜的青梅佳酿，鲜活的果香和醇厚的酒香完美地融合在一起。 古法酿制的青梅酒有活血、祛湿、安神、助眠等功效，酒浆醇厚、挂杯良好。 喜欢口味清淡的，可以兑入些许苏打水，不仅可以降低酒精度数，也能让口感更加丰富有层次。 冬日开花、春日结果、酿造百日，醇厚的酒香冲淡了梅子的青涩，老冰糖的甜味中和了梅子的酸味，这一杯美酒，是手工留存的自然味道。