葱香十足的香葱肉松面包卷

香葱肉松面包卷 原料有高筋面粉225克，低筋面粉25克，酵母2.5克，鸡蛋18克，盐2.5克，奶粉10克，糖40克，水125克，牛奶20克，黄油20克， 将以上材料除了黄油之外，揉成光滑的面团，再加入黄油揉至出膜， 然后在温暖湿润的地方发酵至两倍大，手按下去有个洞，不反弹， 接着将面团擀成正方形，放入铺有油纸的烤盘上，再次醒发到两倍大之后， 表面刷上蛋液，扎上小洞，撒上葱花和芝麻， 烤箱180度预热中层烤15分钟左右 倒扣出来放到油纸上，抹上沙拉酱，撒上肉松，然后卷起来，切片食用