泉州人最爱这碗地瓜粥，再炒一盘菜脯煎蛋，从小到大吃不腻

阿嬷时常说，吃了一辈子早餐，就爱吃地瓜粥了，甘甜美味，简单炒一盘菜脯煎蛋配就可以。不仅阿嬷喜欢这么吃，我相信很多泉州人也都喜欢这么吃。