传说中藏式吉祥木斗“竹索琪玛”，扎西带我们解密，糌粑怎么吃？

糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，如同我们南方人吃白米饭一样。在藏族同胞家作客，主人一定会给你端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。 糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，不用过筛，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀。食用时手不断在碗里搅捏，揉合成团，用手往嘴里送。