黄瓜又名胡瓜、王瓜等,在中国各地均有栽培,是夏季主要菜蔬之一。黄瓜味甘,甜、性凉,而且营养丰富,具有利水利尿,清热解毒的功效,适量的食用对身体很有好处。 黄瓜的功效与作用: 1、黄瓜能够提高免疫力 黄瓜中含有葫芦素C,能够提高提高人体免疫力,在缓解慢性肝炎方面有一定的疗效。而且适量的食用黄瓜能够促进血液循环以及人体新陈代谢,还能帮助人体排泄体内多余盐份。 2、黄瓜能够抗衰老 黄瓜中含有维生素E以及黄瓜酶能够人体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,还能提高皮肤的氧化还原作用,具有很好的抗氧化性,能够有效的对抗皮肤衰老。 3、黄瓜能够排毒 黄瓜中含有细纤维素,这种物质能够促进肠道蠕动,帮助体内宿便的排出,适量的食用有利于清扫体内堆积的垃圾和毒素,还能缓解便秘的症状。 4、黄瓜能够解酒 黄瓜中含有大量的B族维生素和电解质,能够为人体补充多种营养,能够减轻酒后出现的不适症状。