【麻辣小龙虾】令人崩溃的活杀步骤一度想要放弃做小龙虾

大概花了1h都在活杀小龙虾、非常令人崩溃、最可怕的是头和身子分离了腿和夹子还在疯狂挣扎、生命力真的很强但也真的很吓人、而且这么麻烦的步骤我深度怀疑餐厅都没有认真处理、所以以后不会再想吃一般饭店里的小龙虾了 ———— 材料准备： 1.小龙虾 5斤、魔芋豆腐2块、青笋1根 2.花椒、葱姜蒜、鲜小米辣、青辣椒、干小米辣+普通干辣椒 3.火锅底料、山胡椒油、蚝油、盐、油 4.啤酒1瓶 TIPS： 1.鲜活的小龙虾煮出来味道比冻品鲜嫩太多 2.处理的时候先剪掉夹子、防止太过活跃弄伤自己 3.加入火锅底料这种略作弊的调料 4.记得用啤酒提鲜 总之、喜欢吃小龙虾的朋友建议自己在家做、味道和卫生程度都会比餐馆好太多