猪肝这样做鲜嫩不老无腥味，比饭店的还好吃，吃起来真过瘾

剁椒猪肝做法如下，猪肝切薄片，越薄越薄，方便受热均匀熟透和入味，提前用料酒、生抽、耗油、胡椒粉、淀粉、剁椒和白糖腌制猪肝8-10分钟，热锅放多些油，油温7成热放入姜和葱爆香后，下腌制好的猪肝，大火炒2-4分钟即可出锅，值得吃货收藏哦！