日式咖啡店风商务餐香煎猪排:ポークソテー和風きのこソース

日式咖啡店风香煎猪排:ポークソテー和風きのこソース [1人份] 里脊豬肉片 Pork loin—2片 鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量 鴻禧菇 Shimeji—50g 奶油 Butter—1小匙 白酒 White wine—30cc 鮮奶油 Heavy cream—100cc 黃芥末籽醬 Dijon mustard—10g 醬油 Soy sauce—1/2小匙 生菜 Lettuce—適量 番茄義大利麵 Tomato Spaghetti—適量