炖猪肉的配料:猪后腿肉 800 克,200 克石狮辣椒,30 个鹌鹑蛋,20 瓣大蒜,1 块生姜,三片香叶,1 个洋葱,1 个青葱,1 勺大豆酱,2 勺米酒,1.8 升水,250毫升酱油,1/2 杯糖浆,3 勺糖,1勺胡椒,2 勺料酒