北京人最爱豆汁，老字号豆汁越来越难喝，苍蝇小馆吃出老北京味道

眼瞧着这天有热了，您要是问我这天热了吃点什么东西去暑气呀，那我只能告诉你喝豆汁呀！有朋友说了吃个冰碗不行么？不行！豆汁是一种发酵食品，喝酸奶差不多，不过要说这豆汁比酸奶可是高级多了。豆汁是植物蛋白发酵制成的，听着就高级吧。他健康呀。冰碗您吃下去一下子到是显得凉快了，不过那是冰渣子激了你的脏腑，温度是下来了，长此下去难免胃口受伤。胃疼就是这么落下的。豆汁他去暑是去暑气解毒，清火。喝下去开胃，打两个酸饱嗝或其不就出来了么？ 北京可是个不愁喝豆汁的地方，锦馨，锦芳，老磁器口，护国寺小吃，都能喝到传统的豆汁。可是最近些年呀满耳朵灌的都是这家豆汁店的名字，尹三豆汁。受新冠疫情的影响这也是最近才开始营业的，儿童节那天吧。胶圈个不小烧饼真好吃，算不上北京头沟的烧饼吧，最起码比刚才说的那几家老字号烧饼打的好。最起码软乎，新打的。 说心里话包括尹三豆汁在内，我觉得现在的豆汁都差点！稀！