在四川汉源九襄镇品尝牛肉汤锅，牛肉入口化渣有嚼头让人大快朵颐

从成都出发去西昌走高速公路，过了泥巴山隧道几公里就有一个出口，就是著名的九襄镇，九襄镇因其黄牛肉而闻名全国。下高速公路的地方公路两侧零星分布着大大小小十几家卖黄牛肉的餐馆。清一色都是专营黄牛肉的店子，每家的招牌都是大大的“某某记黄牛肉”，这种单一的餐饮结构在其他地方是不多见的。一到饭点这里的店子都会有大批的过客或游客选择在这里用餐。店里的牛肉还有牛杂是论斤买的，而且是提前做熟了滤干了待卖的。点好单2分钟就端出汤锅，点火后倒入称量好的一坨一坨的牛肉牛杂，等开锅了就可以食用了，非常快捷。