西红柿包子【具体做法】:2个小番茄大约130g去皮切碎,500g猪肉末、葱花、盐、糖、蚝油、生抽、香油、花椒粉,放一起搅拌至番茄汁充分吸收。500g面粉5g酵母250g温水,和成面团搓条切成剂子,擀成中间厚四周薄的面片,包好包子发酵20分钟左右,体积明显变大手感轻飘飘的即可,开水上锅中火蒸20分钟,关火焖5分钟出锅。