超大八爪鱼须怎么做才不会老？只需掌握这一个技巧，出来口感超好

川菜，家常菜，湘菜，江湖菜，厨师长，招牌菜，八爪鱼，八爪鱼须，鱿鱼须，爆炒鱿鱼须；八爪鱼须对我们来说已经不再陌生，哪怕是在内地，也能轻易的买到。超大的八爪鱼须一般很考验一个厨子的厨艺，不然做出来很容易变老，不够脆爽。