孟先生最近买了一些青虾仁，这虾仁看起来很透亮，但是烹饪过后的口感却让人心生怀疑。他说虾仁吃起来嘎吱嘎吱的，特别脆，同时还没有虾味儿。于是他在网上搜虾仁发脆的原因，发现有人称这种虾仁是经过特殊处理的。这是真的吗？
