长沙的螺蛳粉,绝对是从林科大兴起的。经过多年市场竞争、洗牌,最终“螺鼎记”一家独大,分店已开遍全城。但即便如此,到总店打卡,仍是爱吃螺蛳粉食客的最高追求。6月9日,老申特意跑了一趟中南林科大,发现因为疫情的关系,学校基本处于停课状态,位于校内的螺鼎记螺蛳粉总店自然少人光顾。