海南传统菜系餐厅的代表--沿江海南鸡饭店

如果你也对蔚蓝的大海和独特的海南美食充满了幻想，那么快来三亚吧。为了这一抹碧海蓝天的景色和自己的这张嘴，我开始了这次让人惊喜的三亚之旅。 沿江海南鸡饭店，是我这次寻味三亚的第一站。这家餐厅是始于1936年的老字号，餐厅的招牌菜文昌鸡的烹饪手法还荣获了非物质文化遗产的褒奖。这家餐厅有着83年的历史，也是海南唯一一家中华老字号餐厅沿江饭店的前身。 餐厅以海南四大名菜之首的文昌鸡为招牌菜，汇集了海南岛各市县的特色美食。强烈推荐白切文昌鸡，外皮呈金黄色，肥而不腻，肉质鲜嫩。沿江东山羊，也是海南四大名菜之一。四角豆炒莲花梗。糟粕醋海鲜火锅，是一定要喝的汤，这道极具海南本地特色的美食，汤鲜味美，完美的诠释了海南美食地域性的特点和口味。