在所有的肉类选择中，猪肉在中国最受欢迎。 为了满足需求，中国现在每年要消费近5亿头猪，占全世界猪的一半以上。 然而，猪肉的重要性远远超过烹饪的味道。 几千年来，它们一直是中国文化，饮食和家庭生活的中心。 为什么猪对中国这么重要？
