20块钱的皖鱼，做出了一大盘香煎鱼块，酥脆可口！

特别简单的一道菜，适合上班族带饭，买回来的皖鱼清洗干净，切成块，放两勺盐，下手抓匀，腌制2个小时，天热可以放冰箱冷藏，准备点姜丝，腌制好的鱼块清洗干净，沥干水分。也可以用厨房纸吸干水分，锅中倒少许油，放入鱼块，煎至金黄翻面（不要反复翻面，这样鱼块不容易碎）煎至两面金黄，放入姜丝爆香，就可以起锅了，这样做出来的鱼块咸香入味，酥脆可口！上班带上不怕变凉，变色，变味，隔餐吃还是一样的美味！喜欢的朋友可以试试哦！记得点赞加关注啊！你的支持是我继续努力的动力，谢谢支持！