1.白酒中唯一没有被破译香型密码的就是酱香 2.原料珍贵,赤水河的水与天下的水是不一样的 3.生产周期长达一年,发酵八个月 4.酱酒一般为53度 5.酱酒以酒勾酒,存储时间最长(最少5年) 6.酱酒口味最丰富,酸、甜、苦、辣、涩五味俱全