食材配料清单 青椒 皮蛋 大蒜 盐 油 详细做法 1、青椒洗净后把蒂掰掉 2、锅里刷上一层薄薄的油，把青椒放进去煎到虎皮状 3、然后冷凉，把皮去掉，用捣蒜器砸碎，先倒在碗里 4、剥两个皮蛋，把皮蛋也捣碎，和青椒放一起 5、砸几瓣蒜倒进去，加盐调味，最后泼上热油，拌匀
