馒头这样做好看又好吃，加1根胡萝卜，不加一滴水，个个蓬松暄软

食材 胡萝卜1根、面粉200g、酵母2g、白砂糖1勺、纯牛奶50ml 做法 1. 胡萝卜去皮切片，上锅蒸熟，加一勺白砂糖，压成泥 2. 加200g面粉、2g酵母，搅拌成絮状，下手揉成面团 3. 加盖或保鲜膜，醒发至两倍大，移到案板上揉搓排气 4. 切成小份，搓成长条，切出小馒头形状 5. 上蒸锅继续醒发10分钟，大火蒸15分钟