今天试一试用东菱三明治早餐机做一个原味无油牛奶舒芙蕾松饼吧一样的超级松软,绵润轻盈,好吃到没朋友! 食材: 鸡蛋4个 牛奶40g 细砂糖40g 低粉80g 醋几滴 步骤: 🐶蛋黄蛋清分离。牛奶与蛋黄混合均匀,筛入低筋粉,搅拌至无颗粒顺滑状态,备用。 🐱蛋清中滴入柠檬汁,一次性加入糖,打发至湿性发泡。 🦁取三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀之后再倒回蛋白盆中切拌均匀。 🐹东菱不粘锅小火加热。舀入一大勺松饼糊, 🐷加一点点水,盖上锅盖焖煎2分钟,翻面继续煎至一分钟即可。 搭配自己喜欢的水果,酸奶食用,相当美味。 煎至过程中必须全程小火,否则会糊掉的!