蛋黄小饼干:1.三颗鸡蛋黄加入10克白糖,用打蛋器打至蛋黄液发白蓬松变大;2.用过筛器筛入25克奶粉20克玉米淀粉加入蛋黄液中,搅拌均匀,然后加入几滴柠檬汁和黑芝麻搅拌均匀;3.用一个裱花袋或者保鲜袋,装入鸡蛋液,用剪刀把裱花袋剪一个小口,然后在烤盘上,挤出大小均匀的饼干坯;4.最后放入烤箱,上小火150度烤12分钟即可。