清蒸花斑鱼，把去腥这一步处理好，根本不用腌制，鱼肉鲜嫩很美味

花斑鱼也叫花老虎，它的营养价值高，肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、氨基酸、铁、钙、磷等营养元素，脂肪低，适合经常食用。