同学们，我们经常会吃土豆，你知道土豆是植物的哪一部分吗？

土豆又叫马铃薯，是一种十分常见的根茎类蔬菜。它的植株分为地上和地下两部分：地上部分有地上茎、羽状复叶、花蕾和果实；地下部分有地下茎、根、匍匐茎和块状茎，它们的形成和生长都需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。土豆就是地下部分所长出来的块状茎，是由匍匐茎顶端膨大形成的。