泡茶时，将废弃茶水倒在水盂中，不直接倾倒在茶盘上的冲泡方法叫干泡。干泡法讲究的是随时随地，追求的是意境和心情布置茶席，更为简洁、方便、雅致的泡茶方法。我们通常看到的茶艺表演均有用干泡法，泡茶席在室内户外，溪畔山间，皆可成席。干泡法现在受到大多数人的喜欢，灵活善变，更能体现泡茶的灵动和泡茶人的品位
