食材 包菜、鸡蛋2个、面粉、盐、黑胡椒粉 做法 1. 打两个鸡蛋,取出一个蛋黄备用,剩下的打散 2. 包菜切丝,加鸡蛋液、一勺面粉、半茶匙盐,搅拌均匀 3. 锅内倒少许油,倒入包菜摊平,中间挖空放蛋黄 4. 四周加适量水,加盖中小火煮至蛋黄凝固即可 5. 最后撒点黑胡椒粉