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haohaowan2020
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广西大厨教你炸脆皮扣肉,保证金黄起泡,步骤详细讲解清晰
原创
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2020-06-04发布
五花肉先冷水下锅,煮至猪皮用筷子可以轻易扎穿,捞出来泡冷水,然后冷油下锅,盖上锅盖开小火炸,等到油爆声停止开盖,翻面炸1分钟,捞出来备用,把锅中油烧到冒烟,放入五花肉复炸一下,炸至金黄起泡,捞出即可。
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