河南小伙在厦门城中村做特色小吃创业,每天摆一大桌卤味不够卖,招牌椒麻鸡用老母鸡慢炖一个半小时,再加各种配菜和大勺麻辣油凉拌,半只35元够3个人吃,懂的人都先吃皮,皮脆肉多、辣口好吃,小伙一人吃一大盆太过瘾。