以前是进贡皇帝的美食，如今每个人都可吃到，这道美食是什么？

羊羊肉泡馍在过去是进贡皇帝的饮食而发明的，古时称“羊羹”，北方地区人比较喜欢吃，各个地区的吃法有点不同，晋南地区的人喜欢用羊汤泡馍或者是饼子麻花。肉泡馍的特点是料重味醇，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷 ，又有暖胃之功能。