川菜大厨教你：“泡椒牛蛙”的正宗做法，肉质鲜嫩爽滑，流口水啦

泡椒牛蛙，川菜，家常菜，牛蛙的营养十分丰富，据分析，每百克牛蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3 克，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。牛蛙还有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。