雪雪教你做自贡蒸茄子

首先茄子洗净，蒸锅里面放入水，然后大火烧开，然后放入茄子，大火蒸大概十分钟，然后打开锅用筷子戳一下，能戳进去就是好了，然后我们再配一个料汁，放入葱姜蒜末，蚝油，十三香，花椒面， 鸡精，味精，盐，生抽，醋，然后再淋入热油即可食用即可，一道美味的蒸茄子就可以了。