【顾李爸爸】一斤青豆五个辣椒烧一大盘，清香带点辣，好吃还下饭

青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎抗菌的作用。青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。