高温解暑吃什么？来一款凉拌鸡丝面吧？这就是夏天的味道！

凉拌鸡丝面，是这炎炎夏日的美味低卡菜肴，凉拌鸡丝面，先冰镇再开动，味道会更好。清爽无负担，具有益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这样难得解暑的夏季美食你还在等什么。 挑选鸡胸肉的方法：1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。 2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。 所以说买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实，有点点弹性的，肉色粉粉的，带有光泽度的那种。大家在挑选的时候一定要注意了哦! 美食拓展： 鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。