一到夏天就想吃酸酸甜甜的料理, 橙子和三文鱼都是我最爱, 高蛋白还有丰富的omega3, 每天吃都不腻。 - 碳水方面, 我搭配奇亚籽欧包蘸原粒芥末酱, 烤好的橙香三文鱼放在面包上, 这款开放式三文治 我保证会变成你餐桌的常客。 - 🍃材料: 三文鱼排 1片 带皮橙子片 1/2个 奇亚籽欧包 2片 原粒芥末酱 适量 橙子肉(切片) 1/2个 最后装饰 薄荷叶 几片 最后装饰 - ▪️腌料 橄榄油 适量 盐 适量 干迷迭香 适量 黑胡椒 适量 柠檬汁 1/2个 橙汁 1/2~1个 橙子皮屑 1/2个 - 🍃做法: 1.三文鱼排用厨房纸吸干水分 2.把三文鱼排两面沾满腌制酱料,放进冰箱腌制1小时 3.腌好后把带皮橙子片铺在三文鱼排上,200度烤20分钟 4.最后装饰橙子肉和薄荷叶 5.欧包片一面涂上原粒芥末酱即可(喜欢脆的可以先用橄榄油双面煎至金黄)