目前为止，最全面的素食营养搭配指南，没有之一

核心提炼就是： 1.蔬果豆谷1:1:1:1，均衡摄入。 （不必每顿都准确，动态均衡即可。比如有3天没吃豆类，那第四天多吃几口，比如一周没吃绿叶菜，那改天多吃几顿即可） 2.要补充维生素B12。 （我自己是单独买的小瓶装B12，药店买，3块钱一瓶。） 其他的，你自己合理安排。