【品名】五指毛桃薏米汤 【材料】五指毛桃、莲子、黄芪、红枣、薏米、蜜枣、排骨 【做法】 1、先将薏米提前浸泡10分钟备用,其他食材洗干净,排骨用热水浸泡一次去血水,在用清水清洗几遍; 2、炖盅中加入排骨、五指毛桃、莲子、黄芪、红枣、薏米、蜜枣、排骨(姜片可加可不加,我由于本人不太喜欢就不加了),加入适当清水炖1.5个小时左右; 3、炖好后加入适当盐调味即可。 【评价】五指毛桃薏米汤是祛湿健脾汤,味道奶香气十足,合适脾胃不好人群,尤其是小孩子不爱吃饭,胃口差,消化不良,老少皆宜,孕妇不宜(需要取出薏米),而红枣黄芪等对气血有帮助。