外面卖20元一个的马卡龙，自己在家做只需要三种材料，它不香吗？

做之前仔细看视频上的字幕，另外①杏仁粉和糖粉要买马卡龙专用的，色素用色粉比较好。②一边打发蛋清一边煮糖水，蛋清打好了糖水也好了。③蛋清分三次加入面糊，第一次可以按压均匀，后两次最好翻拌，动作轻一点。④晾皮时间最好别超过30分钟，烤马卡龙最好用玻璃纤维垫。