彩椒最好吃的做法，不仅好吃好看，而且预防贫血预防感冒，太好了

首先把彩椒块焯水一分钟捞出控干水分备用，然后把调好的鸡蛋液大火炒散炒香，再把彩椒放到锅里，放入调料，大火翻炒几下即可。